Deux sites géniaux pour les locavores !
J’ai découvert récemment deux très belles initiatives qui permettent de comprendre d’où viennent les ingrédients de notre consommation.
Open Food Facts
La première se consacre essentiellement aux produits alimentaires, il s’agit d’Open Food Facts, une sorte de grande base de données « à la wikipedia » permettant de tracer les produits que vous consommez, de lister leurs caractéristiques et faciliter la compréhension des étiquettes (quels additifs alimentaires éviter ? Comment comparer les produits et trouver des produits similaires plus sains ? Comment trouver des produits qui ne contiennent pas (ou moins) certaines substances que l’on veut éviter : graisses, sels, additifs, allergènes etc.?)
En faisant appel au crowdsourcing (participation citoyenne à l’élaboration de l’information, comme pour un Wiki), cette initiative envisage de référencer des produits dans le monde entier… ! Ambitieux mais nécessaire, donc bravo à eux, et n’hésitez pas à y contribuer :)
Source Map
Cet autre site est également fort utile : il vous permet de visualiser sur une carte du monde l’ensemble des pays concernés par la production d’un bien. Cela permet aux consommateurs de suivre les chaînes d’approvisionnement et de comprendre concrètement l’empreinte environnementale des produits. Voilà ci-dessous la carte représentant les approvisionnements mondiaux impliqués dans la fabrication du Nutella… De quoi écoeurer un locavore ;)
La vidéo suivante vous détaille plus longuement le fonctionnement de cette plateforme dont je rêvais secrètement depuis de longs mois !
Pas mal donc, non ? Avez-vous d’autres sites dans le genre à conseiller ?
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locavore'spirit* 
Hallucinant les ressources nécessaires pour la fabrication du nutella !!!
A noter : Owni et Terra Eco proposent de sourcer le soda : http://www.terraeco.net/Dis-moi-ce-qu-il-y-a-dans-ton-soda,44438.html
Reblogged this on Things I grab, motley collection and commented:
Merci pour ce billet ainsi que ce blog.
Merci de nous faire partager ces sites très utiles !
De rien, avec grand plaisir:)
Le 30 juil. 12 à 11:33,
Bonjour,
Afin de promouvoir des idées et des techniques reproductibles pour un développement plus durable, l’association nantaise E-cosystems a mis en place le site de ressources idées DD.
http://www.id-dd.org
Les informations,qui y sont présentées sous forme de textes, de plans (notamment de fours solaires) et même de vidéos, s’adressent tout aussi bien aux structures humanitaires, aux adeptes du bricolage, qu’aux simples curieux.
Pour en faciliter l’accès, toutes ces informations sont traduites, bénévolement !
Si vous souhaitez participer en donnant des documents ou en traduisant les documents, passez sur le site.
Un billet très enrichissant en donnant des précisions sur les produits que l’on ingurgite souvent c’est mieux de tout connaitre sur les produits que nous achetons.
Il y a désormais http://cestfabriquepresdechezvous.info/ qui utilise les données d’OpenFoodFacts. :)
https://www.facebook.com/home.php#!/LocavoreDeFrance