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Agenda: la bio dans les étoiles, 8 et 9 avril à Annonay

2 avril 2011

Vendredi 8 et samedi 9 avril 2011, si vous en avez l’occasion, n’hésitez pas à vous rendre à la troisième édition des Entretiens Bio organisée par la fondation Nature Vivante à Annonay (07).

Le thème choisi cette année, « La Bio dans les étoiles », a pour ambition d’aborder le sujet sous l’angle de la gastronomie et des plaisirs culinaires. Pour cela, de nombreux artisans du goût seront mis à l’honneur, le tout étant parrainé par le chef étoilé Régis Marcon.

Voilà le programme:

Vendredi 8 avril

  • Conférence La nutrition en question : quelle cuisine pour demain ? Panorama des relations des chefs avec les producteurs et transformateurs, le point sur la bio dans la restauration collective. On parlera d’évolution de santé et de qualité. Parmi les intervenants : Philippe Desbrosses, Lylian Legoff, Gilles-Eric Seralini, François Veillerette, Alain Alexanian, Stéphane Veyrat, Sonia Ezgulian, Maria Pelletier…
  • 18h Spectacle interprété par Isabelle Autissier « Une nuit, la mer » (contes) – gratuit.
  • 21h projection du film « Severn, la voix de nos enfants«  suivi d’un débat avec le réalisateur Jean-Paul Jaud, Michèle Rivasi (Députée européenne), Serge Orru (WWF), Guy Kastler (Réseau Semences Paysannes), au Cinéma Les Nacelles d’Annonay – prix public.

Samedi 9 avril

  • Conférence manger sain et équilibré : le bio à la portée de tous, les substances chimiques présentes dans l’alimentation, les OGM : une menace pour l’agriculture biologique ? Les intervenants sont : Arnaud Apoteker, Maria Pelletier, Nicolas Grisolle, Annie-Françoise Crouzet, Michèle Salord, Jean Bretagne, Nadège Mestre, Bachir Henni, Laurence Traversier, Les Aventurières du Goût…
  • Des ateliers cuisine et des dégustations .
  • 17h projection du film « Severn, la voix de nos enfants«  de Jean-Paul JAUD Cinéma Les Nacelles d’Annonay – prix public.
  • 21h Spectacle « Marc JOLIVET fête ses 40 ans de scène » – Espace Jean Monnet – Parc de la Lombardière

++ Pour en savoir plus:  www.naturevivante.com

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One Comment leave one →
  1. 3 avril 2011 9:07

    Bonjour
    Les 1200 recettes de «LA CUISINE POUR TOUS», livre de Ginette Mathiot paru en 1955, sont rassemblées sur un site mémoriel, sobre et pratique.
    http://www.SAPIDE.fr
    Merci d’y jeter un coup d’œil et de le faire connaître si vous le jugez utile.
    Bien cordialement,
    G.

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