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Comment « bien » choisir son poisson?

29 mars 2010

Alors que Pâques approche, parlons bien, parlons poissons.

Vous n’êtes pas sans savoir que le secteur de la pêche vit des moments difficiles… et que cela n’est pas prêt de s’arranger. Sans parler des incohérences existantes induites par la surpêche, qui menace l’existence de certaines espèces. Je ne reviendrais pas sur l’incapacité actuelle de la CITES (Convention de l’ONU sur le commerce international des espèces menacées) à protéger le thon rouge, le requin taupe et d’autres espèces qui en auraient bien besoin… Concentrons nous plutôt sur ce que nous pouvons faire à notre petit niveau en toute conscience, justement, de ces problématiques.

Il existe différents labels en mesure de vous aider à choisir quel poisson consommer sans que cela ne soit problématique.

Mr Goodfish cherche à valoriser la consommation d’animaux pêchés en saison et selon des zones régionales délimitées. En valorisant les produits, ce sont aussi le producteurs et les pêcheurs qui sont valorisés.

  • Si vous avez un moment, je vous propose aussi de signer et relayer cette pétition lancée le 20 mars dernier par le WWF France, Slow Food Provence et le Collectif Pêche et Développement qui vous proposent d’opter pour une politique des pêches proche des écosystèmes, des économies régionales, des communautés de pêcheurs artisans, des produits de qualité issus de terroirs maritimes bien gérés, et d’une gouvernance citoyenne…
  • Enfin, je vous rappelle aussi cette démarche lancée par Slow Food avec le projet Slow Fish, dont je vous ai parlé déjà en décembre dernier…

Avec ça maintenant, vous devriez être suffisamment avertis:-)

++ Liens ++

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4 commentaires leave one →
  1. Saint-Marc Didier et Catite permalink
    31 mars 2010 2:36

    Bonjour Anne-Sophie

    Avons écouté sur le web ta conférence chez Mollat et parcouru ton site. Bravo pour tout. Dans l’article sur la consommation du poisson menacé le lien vers le guide de Greenpeace aboutit à une page 404, voici les coordonnées de la page

    http://www.greenpeace.org/france/news/et-ta-mer-t-y-penses-un-n

    On t’embrasse ainsi que Nicolas

    • JAFFRÉ Christian et Patricia permalink
      25 août 2012 10:34

      De la part de Christian et Patricia à Mellac (29)
      Je suis à la recherche d’un copain nommé Didier Saint-Marc. Es-tu le Didier que je recherche ? Si oui peux-tu me contacter à l’adresse :jaffre154@hotmail.fr
      ou par téléphone : 02 98 71 80 60 ou 06 79 90 63 33

  2. 31 mars 2010 5:11

    Bonjour et merci pour ton commentaire Didier:-)
    J’ai modifié le lien, il y avait juste un point à la fin qui faussait la chose!
    A bientôt j’espère!
    Anne-Sophie

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  1. Dan Barber: Le futur n’a pas besoin des modèles agro-industriels! « locavore'spirit*

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