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Dossier spécial « Polémique de la viande » sur Neoplanete

20 février 2010

Le numéro de Néoplanète de Février/Mars consacre un dossier spécial à la polémique de la viande, en allant interroger les grands chefs pour en savoir plus sur leur opinion. Si vous avez l’occasion de tomber dessus, n’hésitez pas à le lire! Sinon, il est aussi disponible en ligne par ici. Vous pouvez aussi consulter le site de Neoplanète par là.

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  1. Scudieri permalink
    23 mars 2010 8:47

    Bon article. Cela me semble en effet salutaire pour la planète. Tant que nous ne réduirons pas, voire ne supprimerons pas la viande de nos assiettes (l’Homme mange de la viande comme il peut fumer. Ce n’est pas un besoin, mais un plaisir, nous sommes frugivore à la base), nous continuerons de gaspiller de l’eau (au-delà du simple fait de faire souffrir les animaux qui n’ont d’existence que pour être consommés), quand tant de pays souffrent du manque d’eau potable (25 000 litres d’eau pour 100 grammes de viande).

    Quelques articles liés :

    http://www.paperblog.fr/175676/association-vegetarienne-de-france-le-vegetarisme-pour-sauver-la-planete/

    http://www.agirpourlaplanete.com/actu-ecolo/22-divers/464-la-guerre-tue-moins-que-leau-non-potable.html

    Lu sur chooseveg.com :

    Becoming vegetarian is one of the most important and effective actions you can take to ease the strain on our Earth… Afficher davantage’s limited resources, protect the planet from pollution, prevent global warming, and save countless species from extinction.

    According to Dr. David Brubaker, PhD, at Johns Hopkins University’s Center for a Livable Future, “The way that we breed animals for food is a threat to the planet. It pollutes our environment while consuming huge amounts of water, grain, petroleum, pesticides and drugs. The results are disastrous.”

    As the Sierra Club put it in their 2002 report on animal factories, “environmental violations by the meat industry add up to a rap sheet longer than War and Peace.”

    Amicalement.

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